茶树菇烧肉：家常美食的美味搭配与行为

周末的阴天总是让人感觉格外惬意，虽然拍照不理想，但这并不影响我做美食的好心情。这次，我要和大家分享一道非常美味的家常菜——茶树菇烧肉！这道菜不仅满足了家人对红烧肉的喜爱，还加入了茶树菇，让味道更加丰富，健壮更有保障。

茶树菇的营养价格

茶树菇是一种营养丰富的食材，含有高达19.55%的蛋白质。这么说吧，茶树菇不仅口感滑嫩，还富含18种氨基酸，其中一些是我们身体无法合成的，对身体很有帮助。而且，茶树菇中还含有丰富的B族维生素和多种矿物质，比如钙、铁和锌。将它与咸香的红烧肉搭配在一起，简直是美味与营养的完美结合。

茶树菇烧肉的材料准备

制作茶树菇烧肉的材料其实非常简单，下面内容是我平常准备的食材：

– 五花肉：1斤

– 茶树菇：适量

– 葱段：适量

– 姜片：适量

– 八角：2颗

– 香叶：适量

– 桂皮：少许

– 冰糖：适量

– 老抽：1勺

– 生抽：2勺

– 料酒：1勺

– 盐：适量

看，准备这些材料并不复杂，可以说是很容易上手的家常菜哦！

怎样制作茶树菇烧肉

制作这道茶树菇烧肉的技巧也非常简单，具体步骤如下：

1. 准备茶树菇：将茶树菇用温水泡发，去掉根部后清洗干净，待用。

2. 煮五花肉：把五花肉放入凉水中，开火煮五分钟，接着捞出沥干水分，切成适合的块。

3. 煎制五花肉：锅中放少许油，放入五花肉，煎出一些肥油，再把多余的油倒出。

4. 加入糖和酱油：在锅中倒入冰糖，并让其微微融化，接着加入老抽、生抽和料酒，翻炒均匀上色。

5. 加水和其他调料：接着，加入葱段、姜片、八角、香叶和桂皮，倒入足够的开水，水量要超过肉。

6. 加入茶树菇：最终，放入茶树菇，大火煮开后改为中小火，慢慢煮至五花肉软熟。

想要更省时刻的话，可以用高压锅压几分钟，既节约时刻又保留了肉的鲜嫩口感。

享受美味的茶树菇烧肉

当煮好后，你就可以开始调味了，尝一尝味道，适量加点盐，接着大火收汁。最终，盛出装盘，光是看着就让人食欲大开！无论是搭配米饭还是面条，茶树菇烧肉都是绝配，家人一定会爱上这道菜的。

茶树菇烧肉一直以来兼具营养与美味的家常菜，不妨在你的厨房试试看。相信我，你不会失望的！希望大家在制作这道美食时，可以享受到烹饪的乐趣与家庭的温暖。